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初日です

師匠が頑張って焚いていてくれます!!



私が居たときの最高温度 1114度

焙りを3日間やってると、温度が上がるのが早い

でも、ここからがなかなか上がらないらしい



本日のメニューは…

 おだんご

軍鶏の唐揚げ

アサリのピリ辛蒸し

おっくん特製手羽先

我が家特製の豚汁(まだ味噌を入れる前ですが…w)

ほかにも茹でたばか貝(あおやぎ)、お芋のてんぷら、筍ご飯でした

食のほうがメインのような?(爆)

またローストチキン、ぐるぐる回しながら焼いてくれるそうなので楽しみ~♪


 
明日はお休みだから、もっと早い時間に行けるかな。。。


 

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無題
おはよう!
お団子 どうだった?
生みたいな団子じゃあなかった?
当番表に メニューも書いてあったよね。
鵜窯食堂 いいよね 名シェフ?謎シェフ?!
おっ君がいるからね。
黒ぶた URL 2009/05/02(Sat)05:55:56 編集
Re:無題
おだんご、助かりました!!
七輪で相方が焼いてたけど…
火が近すぎて周りばかり硬くなっちゃってました
遠火で焼いたほうがいいみたいで~す^^
ねおん   2009/05/03 00:20
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